美食秘籍 豆瓣鱼片 【材 料】 草鱼肉 200公克 蒜末 10公克 葱花 15公克 【调 味 料】 辣豆瓣 2大匙 甜酒酿 1大匙 细糖 1/2茶匙 水 1大匙 香油 1茶匙 太白粉 1/6茶匙 【做 法】 1.草鱼肉洗净，在鱼身划2刀，置于盘上备用。 2.将蒜末及所有调味料调匀后，淋至作法1的草鱼片上，再将撒上葱花。 3.用保鲜膜封好后，入微波炉微波4分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。 【备 注】 微波火力：800w 微波时间：4分钟
