美食秘籍 奶油百菇锅 【材 料】 A.金针菇 100公克 蘑菇 200公克 鲜香菇 200公克 鸿喜菇 50公克 美白菇 50公克 B.洋葱块 30公克 红萝卜 50公克 芦笋片 30公克 玉米笋 30公克 大白菜 300公克 橄榄油 1大匙 【调 味 料】 动物鲜奶油 200㏄ 白胡椒粉 1/4小匙 水 1000㏄ 【做 法】 1.将材料A的综合菇洗净后，去蒂备用。 2.炖锅内倒入橄榄油，放入洋葱块炒香，加入红萝卜、大白菜块、玉米笋、作法1的综合菇和调味料煮滚。 3.改转小火炖煮约10分钟至入味，最后再放入烫熟的芦笋片即可。
