酪梨吃法好多种，不过许多首次接触酪梨的人，可能不知道该如何快速取出酪梨果肉，快把轻松简单的酪梨处理法学起来，尽情享用浓郁可口的酪梨吧！ 先知道：如何判断酪梨熟度
待酪梨外皮开始转变成紫色，用手触摸酪梨，检查触感是否变软。也可以观察酪梨蒂头处，轻轻拉果蒂，若能够轻易拔下，代表酪梨已经成熟了。 蒂头处的颜色若呈现青绿色代表熟度刚好，切开的果肉是漂亮的黄绿色；若呈现紫色，酪梨则过熟了，果肉会偏身黄、褐色，甚至可能产生棕色的斑点。
只要酪梨够熟就可用手轻松拨除！紫黑色熟酪梨用手拨除外皮，如果外表还是青绿色，就要用刀削才行。 切酪梨 3 步骤
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先用手将蒂头摘掉，以水果刀顺着酪梨的椭圆形状划一圈。下刀力道适中，不是要将酪梨对半剖开，而是能切开约2公分厚的果肉即可。
2
切完一圈后，用双手握住切开的两边，两边反方向旋转，就能轻易从将酪梨打开成两半。
3
将刀子用力地敲在果核上，旋转90度即可轻松取出果核；再用铁汤匙瓜除褐色内膜，最后将果肉挖出即可食用。