香港澳门美食搬运工

南瓜洗净后去皮，使用刮皮刀将南瓜全都刨成薄片状。

完全不必用菜刀的技法，很适合刀功不好的家庭主妇，使用刮皮刀更能节省时间。要保持南瓜的脆度，建议南瓜片可冰镇10分钟，而且也可以去除南瓜特有的菜味。

切好的南瓜片淋上蜂蜜、百香果酱、盐和柠檬汁少许，搅拌均匀后放入冰箱冷藏即可。