开阳白菜(2)

食谱:开阳白菜(2)

  • 【做 法】
  • 1.白菜洗净大片状后放入沸水中汆烫至稍软;开阳浸泡清水至软后沥干;香菇浸泡清水至软后沥乾,去蒂头切片;肉片洗净切小片;辣椒洗净切片,备用。
  • 2.热一锅倒入适量的油,放入作法1的肉片、香菇片、开阳、辣椒片及蒜末爆香。
  • 3.再加入所有调味料与作法1的白菜片拌炒均匀,再转小火烧至入味,最后以太白粉水勾芡并淋上香油即可。