美食秘籍 覆盆子酱汁 【材 料】 覆盆子泥 150公克 红酒 600cc 红酒醋 20cc 肉桂粉 1/2茶匙 玉米粉水 2茶匙 细砂糖 40公克 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.锅中放入细砂糖、红酒醋煮一下，再加入红酒、肉桂粉煮至呈糖浆状。 2.接着加入覆盆子泥、盐、白胡椒粉调味煮滚，以玉米粉水勾芡即可。
