全世界都在对抗新型冠状病毒(COVID-19)，除了戴口罩、勤洗手、少出门，也不能忽略日常清洁。想要定期消毒家中环境，但厨房不宜使用易燃的酒精，容易发生危险，民众可以改用漂白水；另外，每天都要使用的厨房用具、餐具也有更安全的消毒方法。
不同用途的消毒水怎么调配？ 用一般的家用漂白水，就能调配出万用消毒水，只要根据用途调整浓度就好。另外，使用漂白水要注意，仅作加水稀释，绝不能混入肥皂、 药剂、香料，否则可能产生强烈氧化作用，散发出毒性物质。 如果不小心碰触到眼睛，请立刻用大量清水冲洗15分钟。 厨房用具、餐具用漂白水消毒后，需要再用清水冲过，才不会伤害人体。
厨房用具 2 招消毒杀菌法 如果担心厨房用具（毛巾、抹布）、餐具（杯子、碗盘、筷子、刀叉）可能残留漂白水，也可以直接用「温度」来消毒杀菌更安心！ 沸水杀菌法
适用：木制、瓷器、玻璃、不锈钢皆可。
餐具：放入锅中，加水煮滚后，续以100℃沸水滚煮1分钟以上。
毛巾、抹布：放入锅中，加水煮滚后，续以100℃沸水滚煮5分钟以上。 蒸气杀菌法
适用：木制、不锈钢皆可。瓷器、玻璃建议用煮沸的方式，以免蒸气温度太高造成破裂。
餐具：放入内锅中，加少许水，电锅外锅加半杯水，蒸煮10分钟（以100℃蒸气加热时间需达2分钟）。
毛巾、抹布：放入内锅中，加少许水，电锅外锅加3/4杯水，蒸煮至跳起。
