- 【做 法】
- 1.马铃薯去皮切小块，放入沸水中煮熟，趁热撒上盐拌匀。
- 2.小黄瓜用盐搓洗干净后切小块；苹果去皮去籽切小块，备用。
- 3.小番茄放入沸水中汆烫后去皮。
- 4.将所有材料与鸡蛋沙拉酱混合均匀即可。
- 【备 注】
- 鸡蛋沙拉酱
材料
水煮蛋 2颗
青花椰菜 30公克
原味优格 2大匙
美奶滋 1大匙
黄芥末酱 1小匙
盐 少许
白胡椒 少许(整颗研磨)作法
1. 水煮蛋将蛋白、蛋黄分开，将蛋黄压碎，再将蛋白切小丁，备用。
2. 青花椰菜放入沸水中汆烫至熟，切成细末备用。
3. 蛋黄碎加入原味优格、美奶滋、黄芥末酱拌至滑顺，再加入盐、白胡椒、青花椰菜碎、及蛋白丁拌匀即可。