菜其一菜谱食谱

大火热油锅，先把香肠煎熟，之后切成片状。凤梨切成薄片状。

凤梨芯不可丢掉，可以放入一起炒，也可以拿来铺在其他肉片上，可软化肉质，让口感更佳。

木耳洗净后，切成细丝状。

大火热油锅，放入刚刚切好的木耳丝和香肠。

约1分钟后再放入凤梨果肉，之后撒上少许盐巴调味。

转小火拌炒均匀约5分钟，待起锅前，可撒些意大利香料增添异国风味，完成。