美食秘籍 花式铜锣烧 【材 料】 铜锣烧预拌粉 300公克 蛋 180公克 水 100公克 蜂蜜 25公克 芋头馅 500公克 【做 法】 1.预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀，静置松弛约20~30分钟备用。 2.将芋头馅略分成10份，每份用手搓成长条状备用。 3.取一平底锅，预热后，在锅内刷上一层奶油备用。 4.先取1大汤匙的作法1面糊，以划直线的方式倒入作法3的平底锅，煎至长片状的面糊表面呈起泡小洞状，不停的翻面至双面都成金黄色，最后再放上作法2的芋头馅，卷成长条状即可。
