美食秘籍 豆酥肉末酱(1) 【材 料】 豆酥 30公克 青葱 2根 蒜头 5粒 猪绞肉 150公克 【调 味 料】 香油 30㏄ 酱油 少许 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.将青葱、蒜头都切成小片状,备用。 2.热一炒锅,加入香油,放入豆酥以小火爆香,接者加入猪绞肉,转中火炒至肉色变白。 3.在作法2锅加入作法1所有材料炒匀,接着加入所有调味料,转小火炒匀即完成。