菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 芒果 50公克
• 哈蜜瓜 50公克
• 水 250㏄
• 胶冻粉 15公克

• 【做　法】
• 1.将芒果、哈蜜瓜洗净去皮切小块，和水一起放入果汁机中，打约1分钟至打匀成果汁，倒入锅中，加热至95℃至冒泡即可关火。
• 2.将胶冻粉分次少量加入作法1锅中，边加入边搅拌均匀。
• 3.把作法2的果汁趁热倒入模中，凉后覆蓋保鲜膜，放入冰箱冷却即可。