美食秘籍 味噌大陆A菜 【材 料】 大陆A菜 200公克 蒜仁 4颗 沙拉油 1大匙 【调 味 料】 鲣鱼酱油 2大匙 细味噌 2大匙 水 50cc 细糖 1茶匙 香油 1大匙 【做 法】 1.将大陆A菜切去根部，洗净并切小段；将蒜仁切碎末备用。 2.将作法1的大陆A菜放入滚水汆烫后，装盘备用。 3.热锅倒入沙拉油，先以小火炒香蒜末，再加入鲣鱼酱油、细味噌、水及细糖搅匀，煮开之后加入香油即可。 4.将作法3的味噌酱汁直接淋在作法2的大陆A菜上即可。
