美食秘籍 凤梨炒木耳(1) 【材 料】 凤梨 1/4粒 木耳 50公克 猪肺 100公克 辣椒 1/2条 姜 25公克 【调 味 料】 酸糖醋汁 1杯 【做 法】 1.凤梨去皮后切小块；木耳洗净切小块；猪肺洗净切小块，备用。 2.辣椒洗净并去籽切小斜段；姜去皮切菱形状，备用。 3.起一锅，加入一大匙油烧热，放入作法2的辣椒段爆香再放入作法1的材料略拌炒。 4.再于作法3中倒入酸甜糖醋汁一同拌炒至入味即可盛盘。 【备 注】 酸甜糖醋酱汁制作方式请参阅本站食谱-酸甜糖醋酱
