美食秘籍 空心菜苍蝇头 【材 料】 空心菜梗 250公克 绞肉 150公克 豆豉 25公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 【调 味 料】 盐 少许 酱油 少许 米酒 1大匙 【做 法】 1.空心菜梗洗净切成粒状备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入豆豉、蒜末、辣椒末爆香，再加入绞肉炒开志颜色变白。 3.加入空心菜梗粒炒匀，再加入所有调味料炒至入味即可。
