美食秘籍 姜汁蕃茄 【材 料】 蕃茄 2颗 【调 味 料】 姜汁 20㏄ 酱油膏 3大匙 二砂糖 1大匙 甘草粉 少许 【做 法】 1.将所有调味料调匀为沾酱,备用。 2.蕃茄洗净去蒂头,切片摆盘,食用前沾上作法1沾酱即可。 【备 注】 蕃茄可选用皮绿、硬且较结实的黑柿仔。