美食秘籍 川耳糖醋金针菇 【材 料】 金针菇 1把 洋葱 1/2颗 蟳味棒 5根 蒜仁 3颗 川耳 6朵 青葱 1根 【调 味 料】 盐 少许 黑胡椒 少许 奶油 1大匙 白醋 1小匙 砂糖 1小匙 【做 法】 1.金针菇去蒂、洗净后切小段；洋葱切丝；川耳洗净泡水至软，青葱与蒜仁都切成片状备用。 2.取一支炒锅先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料以中火爆香。 3.接者再加入金针菇与所有调味料，再以大火翻炒均匀即可。
