美食秘籍 百里香鸡翅 【材 料】 鸡翅 3只 蒜碎 20公克 洋葱碎 40公克 百里香 1/4小匙 面粉 适量 【调 味 料】 酱油 3大匙 白酒 3大匙 黑胡椒粉 1小匙 【做 法】 1.将鸡翅洗净,放入大碗中,加入蒜碎、洋葱、百里香与调味料,拌匀后醃约30分钟备用。 2.取出作法1鸡翅,表面均匀沾上一层低筋面粉,放入加热至约180℃的热油中,以中火炸至颜色呈金黄色后捞起,沥干油分即可。