美食秘籍 船形酥片 【材 料】 奶油乳酪 40公克 无盐奶油 70公克 低筋面粉 130公克 红糖 80公克 奶油 15公克 蛋 40公克 核桃 20公克 松子 20公克 南瓜子 20公克 【做 法】 1.奶油乳酪和无盐奶油软化后，加入过筛后的低筋面粉一起拌匀，即为面团。 2.将面团分成每个约30公克的小面团，放入模型中压平后，用牙签戳出数个细孔后，排放在烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟后取出备用。 3.将红糖过筛后，加入15公克溶化的奶油和蛋直接一起拌匀。 4.再将核桃、松子、南瓜子加入作法3的材料中一起拌匀，即为馅料。 5.将作法4的馅料填入作法2已略烤过的饼干中，再放置烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。
