美食秘籍 姜丝炒红凤菜 【材 料】 红凤菜 300公克 姜丝 15公克 麻油 3大匙 【调 味 料】 米酒 2大匙 盐 1/4小匙 鲜鸡粉 1/4小匙 【做 法】 1.红凤菜洗净，取嫩叶和嫩茎备用。 2.热锅倒入麻油小火烧热，放入姜丝小火爆香，放入作法1红凤菜翻炒至微软，加入米酒翻炒数下，再加入其他调味料拌炒均匀即可。
