美食秘籍 荫瓜什锦酱 【材 料】 荫瓜末 1/2杯 蒜末 1大匙 香油 1大匙 糖 1/2大匙 葱末 1大匙 辣椒末 1/2大匙 【做 法】 (1)将所有材料一起拌匀，荫瓜粗细可依序人喜好而定。 (2)荫瓜的咸度差距很大，在调理食物时请酌量增减。 【备 注】 蒸绞肉、肉丸子调味酱。
