美食秘籍 梅酱拌海鲜 【材 料】 虾仁 150公克 鱿鱼肉 200公克 小番茄 10颗 芦笋 100公克 蒜末 5公克 薄荷叶 10片 【调 味 料】 紫苏梅 5颗 泰式甜鸡酱 2大匙 【做 法】 1.将鱿鱼肉切花刀后切小片；芦笋切小段；小番茄对切；紫苏梅去籽后捏碎，备用。 2.煮一锅滚水，将虾仁、作法1的鱿鱼和芦笋段汆烫30后，用凉开水或冰水泡凉沥干水分。 3.取一大碗，加入作法2的所有材料、小番茄、蒜末、薄荷叶及所有调味料一起拌匀即可。
