美食秘籍

咸蛋青江菜

食谱:咸蛋青江菜

  • 【做　法】
  • 1.青江菜切除蒂头后洗净，切小段；熟咸蛋?开，将蛋黄与蛋白分别取出，分别剁碎，备用。
  • 2.热锅，倒入适量的油，放入蒜末与作法1的咸蛋黄碎，拌炒至蛋黄冒泡，再加入辣椒丝与青江菜炒匀。
  • 3.加入咸蛋白碎与所有调味料炒匀即可。