美食秘籍 Martini 【材 料】 兰姆酒 2.5oz 琴酒 0.5oz 沁心薄荷茶包 1包 热带风情茶包 1包 柠檬汁 1/4oz 热水 200cc 糖 2大匙 【做 法】 1.杯中放入沁心薄荷茶包,加入100cc热水,泡5分钟后,取出茶包,加1大匙糖搅拌成茶糖浆,取0.3oz(约10cc)备用。 2.杯中放入热带风情茶包,加入100cc热水,泡5分钟后,取出茶包,加1大匙糖搅拌成茶糖浆,0.3oz(约10cc)备用。 3.刻度调酒杯中依序放入兰姆酒、琴酒后,加入冰块至八分满,搅拌后,以隔冰器滤冰倒入马丁尼杯。 4.作法3中,沿杯缘倒入作法1和2后,加入柠檬汁即可。