美食秘籍 鱼露姜汁沾酱 【材 料】 鱼露 2大匙 砂糖 1又1/2大匙 水 1大匙 柠檬汁 2大匙 姜 1小块 蒜头 2颗 【做 法】 姜去皮切细末，蒜头切碎，与砂糖、鱼露、水调和拌匀，最后加入柠檬汁调整味道即可。 用途：用于海鲜的沾酱、蔬菜或肉类蒸煮料理上。
