- 食材
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鲜奶油50g
燕麦片1/4杯
威士忌
蜂蜜
葡萄干
1
将鲜奶油打八成发,让鲜奶油能成形但还是会流动,接着冷冻20分钟。
全发是拉起来之后完全不会掉,八成发就是能成形但还是会流动。
2
燕麦片放入锅中,不放油稍微炒香,加入少量威士忌炒乾,让麦片充满酒香后取出。
3
鲜奶油从冰箱取出,把3/4燕麦片与葡萄干混入搅拌,混合好的鲜奶油放入碗中,淋上些许蜂蜜,撒上剩下的燕麦片即可。
※本次示范分量约为3人份,食材可于传统市场、大型超市、食品行购得。