美食秘籍 干煸四季豆(2) 【材 料】 四季豆 600公克 猪绞肉 100公克 葱 20公克 姜 20公克 蒜头 20公克 【调 味 料】 酱油 1又1/2大匙 米酒 2大匙 糖 1/2大匙 【做 法】 1.将四季豆洗净，摘除头尾，再用热油炸熟备用。葱、姜、蒜头切细末备用。 2.锅中放入2大匙油烧热，先爆香葱、姜、蒜头末，再加入猪绞肉炒熟，放入所有调味料及炸好的四季豆，干煸至汤汁收干即可。
