美食秘籍 蒜炒什锦菇 【材 料】 香菇 10朵 秀珍菇 20朵 草菇 7朵 蒜头 5粒 葱 1支 【调 味 料】 盐 1又1/2小匙 胡椒粉 1小匙 【做 法】 1.三种菇均洗净，切除硬蒂，再切成适当的大小；葱洗净切末；蒜头去皮切片备用。 2.起油锅先放入蒜片爆香，再放入所有菇翻炒至熟透，加入调味料调味，盛盘后撒上葱末即可。
