美食秘籍

姜汁地瓜圆汤

食谱:姜汁地瓜圆汤

  • 【做　法】
  • 1.地瓜洗净去皮，切块，放入蒸盘，再放入电锅中，外锅加1杯水煮至开关跳起，焖5分钟。
  • 2.取出蒸熟的地瓜压成泥状，放入地瓜粉拌匀，揉成团状，撒上太白粉，再搓成圆条状，用刀分切成小段，即为地瓜圆。
  • 3.锅中倒入水煮滚，加入姜汁和作法2的地瓜圆煮滚，加入调味料拌匀即可。