美食秘籍 麻油荷包蛋 【材 料】 鸡蛋 3个 姜丝 10公克 葱段 10公克 麻油 2大匙 【调 味 料】 酱油膏 1大匙 米酒 3大匙 【做 法】 1.热锅后加入麻油，放入鸡蛋煎成荷包蛋，取出。 2.放入姜丝、葱段爆香。 3.再放入荷包蛋，加入调味料拌匀即可。 【备 注】 麻油荷包蛋是产妇产后坐月子不可或缺的进补圣品，食材容易取得，作法简单，又能补充丰富的蛋白质。
