- 食材
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柚子半颗
苹果半颗
生辣椒2根
蒜头5颗
香油50g
- 调味料
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酱油膏100g
味醂50g
速配食材 充满水果香甜、清爽口感的烤肉酱，和海鲜、蔬菜都很速配，加一点生葱花、白芝麻，风味更佳。
1
将蒜头放入食物调理机中，接着剥开柚子，去除薄膜、取出果肉；苹果去核去籽、切成小块一起倒入。
2
生辣椒切小段，与酱油膏、香油、味醂倒入调理机中，打匀至充分融合，就完成了
建议最好即做即用，或者可以在烤肉前一天做好，放入保鲜盒或包上保鲜膜冷藏保存，避免放超过2天以上，以免变质。