美食秘籍 香菜虱目鱼汤 【材 料】 A.鱼头 1只 鱼尾 1只 B.香菜 15公克 酸菜丝 20公克 姜丝 10公克 葱丝 1根 【调 味 料】 A.盐 1小匙 细砂糖 1/2小匙 米酒 2大匙 水 1200cc B.香油 少许 【做 法】 1.鱼头剖开，鱼头鱼尾洗净，放入滚水中汆烫捞起备用。 2.将调味料A所有材料煮滚，再放入材料B所有材料煮匀。 3.续放入作法1的鱼头鱼尾煮至熟，最后再淋入香油即可。
