美食秘籍 仙草笋片肉丝汤 【材 料】 竹笋 100公克 仙草干 100公克 猪肉丝 120公克 葱 1根 枸杞 1小匙 【调 味 料】 盐 1/2小匙 白胡椒 少许 水 800cc 香油 1小匙 【做 法】 1.仙草干洗净，浸泡冷水约15分钟，放入内锅中，加入所有调味料，再放入电锅中，外锅加入1杯水蒸约15分钟后，过滤取汤汁，备用。 2.竹笋去壳，再切成小片状；猪肉丝洗净，备用。 3.葱切葱花，枸杞洗净泡冷水约10分钟，备用。 4.将仙草高汤、竹笋片与猪肉丝放入内锅，再放入电锅中，外锅加入1杯水蒸约15分钟。
