美食秘籍 炸酱(1) 【材 料】 油 1大匙 绞肉 50g 豆干 20g 【调 味 料】 甜面酱 1茶匙 酱油 1茶匙 糖 1茶匙 味精 1/4茶匙 水 100CC 【做 法】 1.豆干切成小丁状备用。 2.热锅，倒入油烧热后，放入绞肉炒约三分钟至熟，加入甜面酱略炒后，再加入水及豆干丁和其余调味料一起煮至呈稠状时即可。
