菜其一菜谱食谱

火锅料视形状切丁切片、胡萝卜切丝，青菜切段备用。

起锅煮滚水，放入火锅料汆烫1分钟、青菜汆烫30秒盛起，再下面条烫约30秒后盛起备用。

取1小匙油热油锅， 放入沙茶酱、酱油、麻油以及胡萝卜丝炒香约10秒。

转小火， 放入面条以及火锅料拌炒10秒至均匀，盛盘后放上青菜即可。