美食秘籍 姜焖南瓜 【材 料】 南瓜 600公克 姜 1小块 高汤 200㏄ 【调 味 料】 盐 1/2小匙 糖 1/4小匙 鸡粉 1/4小匙 【做 法】 1.南瓜洗净洗净切块（外皮及籽不去除）；姜去皮切片，备用。 2.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的姜片爆香，再放入南瓜块连皮带籽一起拌炒均匀。 3.倒入高汤，盖上锅盖转中火焖煮约10分钟。 4.放入所有调味料烧煮入味即可。
