- 食材
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鲷鱼片 2片
盐 1小匙
胡椒粉 0.5小匙
米酒 10cc
鸡精 30cc
蛋液 0.5-1颗
油 适量
美乃滋 50g
梅子粉 1小匙
柠檬汁 5cc
你也不敢喝鸡精吗？不敢喝，就吃掉它！
1
将鲷鱼片切块，和盐、胡椒粉、米酒、鸡精一起抓醃。
2
再下蛋液，一起抓匀。
3
热锅下油、鲷鱼排，煎到熟化即可。
4
将美乃滋、梅子粉、柠檬汁混合成酱汁，跟鲷鱼排一起食用即可。