美食秘籍 白汤 【材 料】 猪骨 5公斤 洋葱 1颗 红萝卜 1条 西芹 150公克 水 10公斤 【调 味 料】 新鲜百里香 1支 月桂叶 2片 【做 法】 1.将猪大骨放入滚水中汆烫后洗净。 2.洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切块；西芹洗净后切段。 3.将作法1、2和百里香、月桂叶均放入大锅中，加入水以大火煮开，改小火再熬煮约4小时，最后滤出汤汁即可。
