- 食材
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板豆腐 450g
洋葱丝 半颗
葱丝 2根
- 调味料
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柴鱼 5g
姜末 5g
味噌 40g
味醂 30c.c.
米酒 30c.c.
水 200c.c.
这道
一锅到底超好做的家常菜，新手也能轻松学会！虽然都是
葱烧豆腐，但这道「葱烧」是「洋葱」的葱烧，带来细腻的甜味，再多一味「味噌」，天然豆香和柔和的咸味，
低油又健康，还能直接让简单的家常豆腐料理直接美味大提升！
1
热锅下少量油，可覆蓋锅面即可，将板豆腐煎至两面金黄。
2
将豆腐移到锅边，方便一锅到底，中间下洋葱炒至软化。
3
下姜末、米酒炝香，再下味噌、味醂、水，上盖焖烧。
4
烧至汤汁剩1/4时，即可起锅，盛盘后洒上柴鱼、点上葱丝即可。