美食秘籍 南瓜起司锅 【材 料】 南瓜 300公克 红萝卜 50公克 花椰菜 100公克 【调 味 料】 起司丝 100公克 盐 1/4小匙 水 1000㏄ 【做 法】 1.南瓜去皮去籽后，切块备用。 2.将作法1的南瓜块、红萝卜和所有调味料放入炖锅中煮滚。 3.改转小火熬煮至南瓜软化，最后再加入烫熟的花椰菜即可。 【备 注】 起司锅好吃就在于起司的咸香风味，炖煮时可以放入多种不同口味的起司，如常见黄色的巧达起司、摩扎瑞拉起司和帕玛森起司都很美味。
