美食秘籍 照烧小棒腿 【材 料】 小棒腿 500公克 洋葱条 50公克 熟白芝麻 少许 小豆苗 适量 【调 味 料】 酱油 70㏄ 米酒 70㏄ 味醂 60㏄ 糖 少许 【做 法】 1.所有调味料混合煮匀，即为照烧酱，备用。 2.热锅，加入2大匙沙拉油，放入小棒腿拌炒至颜色变白，再加入洋葱条炒香，接着淋入作法1的照烧酱煮滚，盖上锅盖焖煮约5分钟。 3.取一盘，铺上适量小豆苗，待作法2煮至入味收汁微干时盛出，再均匀撒上熟白芝麻即可。
