菜谱食谱侦探

葱、姜各用刀背拍碎，番茄切小块。

葱姜先拍碎可让食材在料理时更容易出味。

牛腱心切小块备用

选用牛腱心口感较为细嫩，不会过硬或烹调过后口感变老。

将调味料依个人口味取适量拌匀备用，将所有食材放进容器中，并倒入拌匀的调味料全部充分拌匀。

建议料理新手先将调味料拌匀，再加入食材中较方便确认其所用的分量与味道。

将食材整锅放进电锅里，外锅倒入一个量米杯的水，按下开关煮好即可。