- 材料
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牛腱心100g
番茄半颗
红萝卜3片
蒜头2瓣
葱2枝
姜少许
- 调味料
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酱油少许
盐少许
糖少许
1
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葱、姜各用刀背拍碎,番茄切小块。
葱姜先拍碎可让食材在料理时更容易出味。
2
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牛腱心切小块备用
选用牛腱心口感较为细嫩,不会过硬或烹调过后口感变老。
3
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将调味料依个人口味取适量拌匀备用,将所有食材放进容器中,并倒入拌匀的调味料全部充分拌匀。
建议料理新手先将调味料拌匀,再加入食材中较方便确认其所用的分量与味道。
4
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将食材整锅放进电锅里,外锅倒入一个量米杯的水,按下开关煮好即可。