美食秘籍

肠旺豆腐煲

食谱:肠旺豆腐煲

  • 【做　法】
  • 1.将大白菜切块用滚水川烫约20秒后放入砂锅底。肥肠、鸭血切块，猪肚、酸菜切片，与肉片、笋片、青江菜及胡萝卜片一起川烫约20秒后排放入砂锅中。
  • 2.将豆腐切块与姜片一起排放入法1的砂锅中。
  • 3.将所有调味料煮开后倒入作法2的砂锅中，再将砂锅置于炉上以小火煮约5分钟即可。