美食秘籍 奶油椰子球 【材 料】 椰子粉 150公克 细砂糖 110公克 鸡蛋 1颗 无盐奶油 80公克 低筋面粉 40公克 【做 法】 1.无盐奶油放入盆中，加入鸡蛋打匀后加入细砂糖打至混合。 2.再加入椰子粉及低筋面粉后充分拌匀。 3.将作法2的拌好的椰子粉整型成小球，放入抹上少许油的中华炒锅内，盖上锅盖，开微火。 4.将作法3烤约4分钟后，开盖翻面再烤，再烤约5分钟后取出放凉即可。
