美食秘籍 印式卡多卡多 【材 料】 水 4大匙 花生酱 60公克 甜酱油 4大匙 虾酱 1小匙 辣椒粉 1小匙 姜 1小块 蒜头 2颗 柠檬 1颗 砂糖 1大匙 柠檬汁 2大匙 【做 法】 姜去皮切成细末，蒜头切细末，柠檬取皮切丝，与其余材料以隔水加热方式搅拌煮开即可。 用途：印尼传统拌沾酱，用途广泛，如沙爹调味酱、什锦蔬菜沙拉。
