美食秘籍 京酱肉丝(7) 【材 料】 猪肉丝 200公克 腐竹 100公克 鲜香菇 50公克 金针菇 50公克 葱段 30公克 干辣椒 20公克 【调 味 料】 甜面酱 1大匙 辣椒酱 1大匙 辣油 1大匙 花椒油 1大匙 糖 1大匙 酱油膏 1小匙 【做 法】 1.将鲜香菇洗净切丝；金针菇去蒂头洗净；干辣椒切段，备用。 2.取一锅加入辣油后，将葱段、作法1的干辣椒段爆香后，加入其余材料后炒匀。 3.最后加入剩余调味料均匀即可。
