美食秘籍 麦年鼠尾草鸡胸 【材 料】 鸡胸肉 1片 鸡蛋 1颗 中筋面粉 15公克 橄榄油 20㏄ 【调 味 料】 鼠尾草 20公克 盐 适量 白胡椒粉 适量 【做 法】 1.鸡蛋打匀成蛋液，放入所有调味料拌匀备用。 2.鸡胸肉洗净、沥乾，依序沾上中筋面粉、作法1的蛋液。 3.热一平底锅，放入橄榄油、作法2的鸡胸肉煎至两面成金黄色即可。
