美食秘籍 什锦燕麦炒饭 【材 料】 燕麦饭 250公克 虾仁 30公克 猪瘦肉 40公克 洋葱 25公克 黑木耳 15公克 红甜椒 20公克 黄甜椒 20公克 青豆仁 10公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 鸡粉 少许 淡酱油 少许 【做 法】 1.虾仁去肠泥后洗净，切小丁备用。 2.猪瘦肉、黑木耳洗净切小丁；洋葱洗净去皮后切小丁；红、黄甜椒洗净去籽后切小丁，备用。 3.热锅放入少许橄榄油，加入洋葱末爆香，放入作法2猪瘦肉丁拌炒至颜色变白，再加入作法1虾仁丁拌炒均匀至入味，备用。 4.于作法3锅中加入燕麦饭、黑木耳丁、青豆仁以及红、黄甜椒丁拌炒均匀，再加入所有调味料拌匀即可。
