美食秘籍 柠檬汁天使面 【材 料】 天使面 150公克 小豆苗 20公克 小蕃茄 8颗 【调 味 料】 花生酱 2大匙 橄榄油 2大匙 蒜泥 1大匙 柠檬皮末 1/2茶匙 柠檬汁 5大匙 盐 1/2茶匙 薄荷碎 1/2茶匙 黑胡椒粉 1/4茶匙 【做 法】 1.将天使面放入滚水中煮至熟,再捞起沥干水份,盛入盘中放凉备用。 2.小豆苗洗净沥干;小蕃茄洗净沥干切片。 3.取一容器,将所有的调味料加入后,混合拌匀及为酱汁备用。 4.将作法3的酱汁淋在作法1的天使面上,再放上作法2的材料与其余材料即可。