美食秘籍 焗意大利肉酱面 【材 料】 猪绞肉 50公克 蕃茄丁 20公克 洋葱末 10公克 意大利面 120公克 起司丝 30公克 【调 味 料】 综合香料 1/2大匙 意式蕃茄酱汁 3大匙 高汤 200CC 【做 法】 1.意大利面放入加了少许橄榄油的滚水中汆烫至熟，捞起备用。 2.热锅，放入洋葱末炒香,再加入猪绞肉略炒，再加入蕃茄丁及所有调味料以小火炖煮约10分钟。 3.将作法2的酱汁与作法1的意大利面拌匀，洒上起司丝，放入己预热的烤箱中，以上火300℃下火150℃烤约2分钟至呈金黄色即可。
